Fidèle à ses habitudes depuis sa création ,il y a 20 ans, la Cave Touquettoise nous honore de sa sponsorisation lors de cette Grande Semaine du mois d’août.
La cave Touquettoise a acquis une réputation qui a largement dépassé le cadre de notre ville ..
Pascale Guillier fondatrice de la cave en 1999, présidente de jury dans les concours de vins internationaux a apporté ses sélections et ses vins de caractère et de vignerons passionnés au sein de la station, elle s’entoure de professionnels compétents et passionnés comme elle.
Fabien Radet Champenois d’origine viendra l’épauler, elle lui donnera 2 ans plus tard la direction de La cave Saint Jacques à Tournai … 6 ans plus tard , c’est à Mathieu Duret qu’ elle confie la direction de la cave Touquettoise, jeune diplômé de la très réputée école : la tour Blanche à Bordeaux .Depuis 15 ans Mathieu est aux manettes de la cave avec brio et parcoure tous les vignobles de France pour les sélections avec Pascale et Fabien et un petit quelque chose en plus : son humour de Vendéen … Ensuite, sont venus le rejoindre Luc et dernièrement Tony , jeune sommelier et tout aussi passionné.
Cette grande famille du vin vient d’ouvrir la Cave de Wimereux au 68 rue Carnot où vous pourrez retrouver les mêmes sélections qu’au Touquet avec à la barre : la jeune Camille Lakin qui apporte une touche toute personnelle à la cave vu qu’elle est Zythologue : sommelière en bières …
Lors de la remise des prix ,Mathieu Duret a rappelé que chaque participants se verrait offrir un cadeau en se rendant à la Cave.
Deux séries récompensaient les équipes de doubles
pour leurs performances de la journée sur le parcours de la Mer en formule 4 balles meilleure balle.
En 1ère série ,Christophe Phelip et Marc Lesur l'emportent en brut avec un joli score de 40 devant Teddy Desrousseaux et Rachid Bihi(départagés sur le retour).
En net,Thierry et Patrice Dujardin gagnent avec un score de 49,devant France Delecourt et Martin Blondeau(46) ,et Rebecca et Jean-Pierre Pollet(46).
En 2ème série,Hélène et Bastien Six remportent le brut avec un score de 29(et le net avec un beau 48).
En net,Aline Saint-Leger et Catherine Lefevre avec un joli 47 devancent Catherine Devemy et Claude Merlin(47), et Florence et Pierre-Yves Gabert(44).
Le cocktail de l'amitié clôtura cette remise des prix par un champagne sélectionné par La Cave : Un délicieux Chassenay d'Arce.
Pascale et Mathieu remercient tous pour leur fidélité et pour que dure encore longtemps ce partenariat, n’hésitez pas à leur rendre visite vous y trouverez les meilleurs rapports qualité /prix de toute la région ..
A nous de les remercier pour cette belle prestation.
Un petit clin d’œil également à Vincent Vermesse, Terre de Fromages,qui a offert une dégustation de ses magnifiques fromages sur le parcours .
Manuella Anno
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